1、藍莓雞肉：食材：醬汁材料：一杯藍莓、1只燈籠椒、一個小紅蔥頭 ， 切丁、1/4杯藍莓醬、幾片新鮮羅勒葉 ， 切成片、1/4茶匙的鹽；雞肉和腌料：1/4杯酸橙汁、2大湯匙橄欖油或者植物油、2根蔥 ， 切粒、1/4茶匙新鮮黑胡椒粉、雞胸肉 。取一個碗 ， 將醬汁材料全部放在碗中 ， 并用保鮮膜包好 ， 放在冰箱冷卻至少2個小時;取另一個碗 ， 將腌料和雞肉放在其中 ， 并輕輕按摩一下雞肉 ， 然后用保鮮膜包好 ， 放在冰箱冷卻3個小時左右;預熱烤箱 ， 將雞肉放在架子上 ， 將溫度調到160度左右 ， 烤10分鐘;將烤好的雞肉取出 ， 并加上已經冷卻好的醬汁 。
2、雞肉意大利面：食材：1塊雞胸肉、1/2杯酸奶或者無脂牛奶、1大湯匙檸檬汁、1人份的意大利面、1/2杯面粉、1/3杯巴馬臣芝士碎、1茶匙蒜粉、1/2茶匙鹽、3/4杯意大利醬 。將雞胸肉劃上幾個斜菱花紋 ， 兩面涂上酸奶 ， 放入冰箱 ， 約1個小時;取一個盤子 ， 把面粉、芝士、蒜粉、鹽調好 ， 再把雞肉放在里面混合 ， 然后將意大利醬涂在雞胸肉上 ， 并撒上芝士;預熱烤箱 ， 然后將溫度調到160度 ， 烘焙25分鐘;將烘焙好的雞肉放在煮好的意大利面上 ， 并按喜好加入醬汁 。
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3、紅薯芝麻濃湯：材料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量 。把紅薯去皮 ， 切成3厘米的長條放入水中;將黃油放入鍋中 ， 放下洋蔥用中火炒軟 ， 加入紅薯 ， 炒至半透明;加入高湯 ， 用微弱的中火煮 ， 等紅薯一變軟 ， 取出一小部分作裝飾用 ， 將剩下的放入容器中搗碎 ， 加入牛奶、鹽和胡椒;倒入器皿中 ， 放上裝飾用的紅薯和黑芝麻 。
4、菜花炒番茄：主料：菜花675g、番茄259g、輔料油適量、番茄醬適量、白砂糖適量 。菜花去除根部 ， 用小刀切割成小朵 ， 放在鹽水里浸泡幾分鐘 ， 有助于去除殘留農藥 ， 然后再用清水沖洗干凈 。番茄洗凈后用熱水燙一會 ， 切塊 。熱油鍋 。放入菜花 。倒入適量的冷開水 。蓋鍋蓋 ， 大火燜煮3分鐘 。放入番茄拌勻 。蓋鍋蓋 ， 小火燜煮入味 。調入適量的番茄醬和點白砂糖翻炒均勻即可關火 。盛入盤子中 ， 上桌就可美美享用了 。
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