鮮豌豆煮多久熟新鮮豌豆焯水幾分鐘 _生活百科

1、新鮮豌豆焯水10分鐘，焯水之后，可以在鹽水中燜至半個小時，讓其入味口感更好，干豌豆可以先用涼水將豌豆完全浸泡，泡半天，用鍋煮時，加水淹沒過豌豆，大火煮開再轉小火煮，一直煮到熟為止，可以嘗嘗是否煮熟后再關火。【鮮豌豆煮多久熟新鮮豌豆焯水幾分鐘】
2、豌豆是一種營養性食品，特別是含銅、鉻等微量元素較多，銅有利于造血以及骨骼和腦的發育；鉻有利于糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動脈硬化；而且豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中名列榜首。糖尿病、高血壓、冠心病者，老年人、兒童，食豌豆都有好處。