披薩是什么材料做成的？披薩加什么材料好吃，看完就可以做到( 二 ) _生活百科

4.依次放上土豆塊、青椒、黃椒、蔥末，然后鋪一層火腿片，上面再鋪一層芝士。
5.烤箱190度預熱5分鐘，烤25分鐘。

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材料：
蛋糕：面粉130g ，溫水70g ，酵母2g ，糖5g ，黃油10g 。
餡料：馬蘇里拉芝士絲100克，香腸，鮮蝦，披薩醬適量。
練習：
1放入面粉、酵母和面粉
發酵時將香腸切片，蝦仁去殼開背。胡蘿卜切丁，焯一下，撈出備用。
3將發酵好的面團搟成圓餅，放入烤盤，插上叉子，靜置發酵10分鐘。
4先在餅皮上刷上披薩醬，撒上一層芝士絲，鋪上香腸和鮮肉，再撒上一層芝士絲，放上青豆
胡蘿卜粒撒上，最后再撒層芝士碎
5烤箱提前預熱，烤盤放入烤箱， 180度烤20分鐘即可。

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用料
披薩餅底材料：高筋面粉160克，水 90克，酵母粉 2克，糖 10克，鹽 2克，橄欖油 10克
披薩餡兒材料：雞肉 200克，蘑菇 50克，洋蔥 50克，生抽 10毫升，料酒 10毫升，鹽 1-2克，糖 3克，黑胡椒粉 1克，番茄醬 30克，馬蘇里拉芝士 150克
1：酵母提前融在溫水中，把高筋面粉、酵母水、糖、鹽混合均勻，揉成一個粗糙的面團。
2：然后加入橄欖油揉成一個光滑的面團，發酵
3：然后發酵期間來制作披薩餡兒，蘑菇洋蔥切小塊備用。雞肉也切小塊，用生抽、糖、料酒、鹽、黑胡椒揉均勻，腌漬15分鐘。
4：鍋燒熱，倒入少許油，倒入雞肉，先炒一下雞肉，再把蘑菇洋蔥入鍋中一起炒熟盛出，備用。
5：這時面團差不多發酵到原來的兩倍大，表面撒一些干粉，手指戳動面團不回縮就是發酵好了，回縮就再發酵一會。
6：面板上撒粉，發酵好的面團取出排氣，再滾圓，搟成和8寸披薩盤大小一樣的大小，外圈厚中間薄，并且用叉子在餅皮上戳上洞洞。此時預熱一下烤箱，溫度選180度。
7：在餅底上涂抹上番茄醬。再撒上一層馬蘇里拉芝士。接著鋪上炒好的蘑菇雞肉餡兒。再鋪上一層芝士。
8：送入預熱好的烤箱，放置在中下層，保持溫度180度，時間是20-25分鐘

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食材：餅皮高筋面粉 110克水 65克鹽 1克白糖 2克酵母 1.5克玉米油 15克
披薩餡料：沙拉醬適量芒果適量火龍果半個藍莓適量蔓越莓適量馬蘇里拉黃金雙酪適量
做法
1：先做餅皮，將餅皮全部食材放入面包機中揉成光滑的面團，發酵，沒有面包機可以手揉
2：發酵的時間準備好披薩餡料，水果切成小塊，面團發酵至兩倍大，拿出排氣反復揉，蓋上保鮮膜松弛15分鐘，然后搟成薄片，模具中刷一層薄薄的油，放入餅皮，用叉子叉上洞
3：餅皮上刷上一層沙拉醬，放上一層馬蘇里拉黃金雙酪，放上喜歡吃的水果，再放上一層芝士和蔓越莓，放入預熱好的烤箱中層， 200度18分鐘

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食材
面團：高筋面粉 200克，活性干酵母 3-4克，溫水 150克，糖 3克，鹽 3克，橄欖油 9克
番茄醬汁：濃縮番茄醬 70克（1/4杯），飲用水75毫升（約1/3杯），橄欖油 1湯匙，大蒜粉 1茶匙，洋蔥粉 1/2茶匙，干牛至葉碎 1茶匙，干羅勒碎 1/2茶匙，干百里香 1/2茶匙，黑胡椒粉 1/4茶匙，鹽 2/3茶匙（或適量），糖 1/2湯匙（或適量）