咸肉曬太干了怎么吃曬干的咸肉怎么做好吃 _怎么做

1、準備風干咸肉1小塊，豆腐1塊，鮮蝦3只，姜，蒜，香菜適量。
2、豆腐切丁，咸肉洗凈切丁，肥瘦分開，蝦去蝦線洗凈。姜、蒜切末。
3、豆腐煎至金黃備用。
4、另起鍋，熱鍋少許熱油，爆香蔥蒜，下入肥肉煸炒。
5、出油后下入瘦肉丁繼續炒至變色。
6、放入蝦，炒至蝦肉變紅。放入豆腐翻炒片刻。
【咸肉曬太干了怎么吃曬干的咸肉怎么做好吃】7、所有菜盛入煲中，加水與菜齊平，大火燒開，小火慢燉收汁，撒上香菜即可。