鮑汁豆腐燒青蒜的做法竅門鮑汁豆腐燒青蒜的做法 _生活百科

1、食材：豆腐1塊、青蒜100克、鮑魚汁3勺、蠔油1勺、生抽適量、白糖少許、鹽適量、姜2片、蒜2瓣。
2、豆腐均勻切塊，并放電餅鐺中煎至兩面金黃。
3、碗中調入3勺鮑魚汁、1勺蠔油、少量生抽、少許鹽和糖，并加少量清水調勻。
4、青蒜根部拍扁，并斜刀切段。
5、起鍋燒油，倒入蒜末和姜絲爆香。
【鮑汁豆腐燒青蒜的做法竅門鮑汁豆腐燒青蒜的做法】6、倒入青蒜翻炒。
7、倒入煎好的豆腐，并將鮑汁攪拌均勻倒入豆腐中翻炒均勻。
8、一份鮮味濃郁，色澤黃綠相稱的鮑汁豆腐燒青蒜就做好了。