1、把梨洗凈，對(duì)半切 。
2、用小刀或勺子把梨中間的核挖掉，注意一定要挖干凈 。
3、雪梨洗凈去皮，梨肉切成小塊 。
【冰糖雪梨怎么做去火竅門 冰糖雪梨怎么做才能去火】
4、把冰糖放進(jìn)原來挖空處，把兩個(gè)半邊的梨合攏，用牙簽固定 。
5、固定好的梨放進(jìn)碗里，放點(diǎn)冰糖，加水或不加水均可，在鍋中隔水蒸20分鐘，直到梨完全軟掉 。
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