立夏應該吃一些傳統美食，有立夏飯、立夏粥、立夏蛋、立夏茶、立夏果 。這五種食物是立夏風俗美食，除此之外，還有立夏吃面條的說法，因為夏天即將到來，所以人們改吃熱量低、便于制作且清涼的食品，面條為首選 。立夏吃的小吃有腳骨筍、青麥團，鼎邊糊等 。
立夏吃什么
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立夏吃面面條其實是老北京的講究，意祝小麥豐收，立夏吃面這個風俗還是源于晉代 。所以立夏吃的面條還可以是炸醬面、打鹵面等，這都是北京人非常喜愛吃的面食 。
1、立夏飯
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立夏飯就是采用五色豆子，紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、花生一起和粳米煮成五色飯，南方會將五色豆換成豌豆、雷筍、蠶豆、莧菜、香菇丁、咸肉丁、胡蘿卜等食材，有五谷豐登之意 。
2、立夏蛋
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立夏吃雞蛋是江南一帶的習俗，人們會用茶葉或者核桃殼煮雞蛋，人們認為立夏到了人體容易染上濕寒之氣，吃蛋能夠強身健體，保佑人們不得夏熱病 。
3、立夏茶
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立夏茶是婦女們將七家不同的茶葉聚集在一起，煮成茶，說了為了防止小兒疰夏 。
4、立夏粥
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立夏粥就是用瘦肉、粉絲、糯米丸子、豬雜、干筍、紅棗、豌豆、豆芽等十余種材料，與大米一同熬煮成香氣四溢的粥，據說各家各戶都要熬制立夏粥，意味家家戶戶有豐收 。
5、立夏果
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【立夏吃什么好 立夏吃什么】立夏果并不是水果，而是用米蒸熟以后搓爛，揉成小團子，加入豆芽、豆干、蝦皮和豌豆，一起煮成的立夏粿 。吃立夏果是根據春收的豐富情況來決定的，加入的東西越多，說明春收越豐富 。
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