魚香肉絲披薩怎么做魚香肉絲披薩怎么做視頻教程 _生活百科

1、用料：披薩餅底一片、里脊肉一塊、筍適量、木耳適量、胡蘿卜適量、泡椒適量、醋適量、生抽適量、糖適量。
2、里脊肉半化凍時切絲，用少許鹽，料酒，蠔油抓均勻，加一勺水淀粉上漿后，加一勺油拌勻腌一刻鐘。【魚香肉絲披薩怎么做魚香肉絲披薩怎么做視頻教程】
3、木耳泡發，筍和紅蘿卜切絲備用。
4、調醬汁：糖一勺、香醋一勺，料酒半勺，生抽一勺半，老抽半勺。
5、肉絲先下鍋滑油，五成熟時撈出。
6、蔬菜下鍋炒到五成熟。
7、把蔬菜和肉絲拌勻放在餅底上，醬汁加一些淀粉煮到稍濃澆在菜料上。
8、撒上馬蘇里拉芝士和香蔥，180度烤一刻鐘即可。