清炒紅薯干怎么做才好吃清炒紅薯干怎么做 _生活百科

1、主料：紅薯220克。
2、輔料：小蔥1根、鹽1/2小勺、蒜2瓣、食用油適量。
3、紅薯去皮切絲。
4、清水沖洗兩三遍，去掉部分淀粉。
5、小蔥蒜頭切好備用。
6、炒鍋放油，小火炒香蒜和一半小蔥。
7、放入紅薯絲中大火不停翻炒，炒到干爽變色，大約3-4分鐘。
【清炒紅薯干怎么做才好吃清炒紅薯干怎么做】8、炒熟后加半小勺鹽炒勻,加剩余蔥花略炒即可。