1、原料：鮑魚、豬腳罐頭、蔥、蠔油、姜、蒜、洋蔥、青椒、紅椒、雞精、糖、水淀粉 。
【紅燒鮑魚怎么燒法 紅燒鮑魚怎么做】2、鮑魚洗凈，改花刀，過水30秒去除腥味 。
3、起鍋燒油，蔥姜片下鍋爆香，放入豬腳罐頭煮開 。
4、煮開后，放入鮑魚煮2～3分鐘，使其入味 。
5、最后放入洋蔥、青紅椒、蒜泥，大火爆炒 。
6、放少許水淀粉勾芡 。
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