印度尼西亞春卷怎么做印度尼西亞特色菜 _生活百科

1、材料：實板豆腐1塊，芽菜1/2斤，中國芹菜1株（小），紅蘿卜1小個，木耳1兩，芫茜2株；
2、豆腐切小條用幼鹽腌約半小時；
3、木耳浸透；
4、芹菜、紅蘿卜、木耳切絲，芫茜切碎；
5、用白鑊將芽菜略炒，用筲箕將芽菜隔水；
6、用少許油把豆腐略煎，把它倒入筲箕中隔水；
【印度尼西亞春卷怎么做印度尼西亞特色菜】7、將芹菜、紅蘿卜、木耳絲煮一會，然后加入其它材料拌勻；
8、用鹽、古月粉調味后放筲箕上，待冷備用；
9、將餡放入春卷皮內，包成小包，用鑊略煎即成；
10、吃時可加辣椒醬一起吃。