【血粑的做法和配方 血粑的家常做法】1、食材：糯米500克、鴨血約200克、水適量 。
2、糯米需要提前泡一個晚上備用 。
3、鴨血兩袋，我是買鴨子送的，鴨血放置一會兒，上面會有水析出，做的時候?qū)⑶逅沟簦挥螟喲獕K，這樣顏色更深，更漂亮 。
4、泡發(fā)的糯米明顯變大，一顆顆變得晶瑩圓潤，將糯米過濾掉，把鴨血塊撈出來，放在糯米里 。
5、直接用手將鴨血抓碎，和糯米充分混合，準備工作就做好了 。
6、將處理好的鴨血和糯米混合物倒入刷了油的容器里，容器不固定形狀哈，長的圓的都可以 。蒸鍋將水燒開，蒸20分鐘左右即可 。
7、放涼后切片，煎烤烹炸都好吃 。鴨血一點腥味都沒有，看起來有點像黑暗料理，但味道真的是超贊，喜歡吃糯米食品的朋友一定要試試 。
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