1、把豬頭肉洗凈,切塊,大蒜、青椒切絲,分別裝盤備用 。
2、把豬頭肉放進鍋內(nèi),加冷水,開火煮沸,水開后焯水撈也,瀝干 。
3、把瀝干的豬頭肉用瓷碗裝好放進高壓鍋壓二十分鐘左右 。
4、從高壓鍋里取了豬頭肉,晾涼,切成小片,裝盤備用 。鍋里放適量油,油熱倒入豬頭肉,翻炒 。
【豬頭肉大蒜怎么做好吃視頻 豬頭肉大蒜怎么做好吃】5、再倒入大蒜絲、青椒絲,翻炒即可 。
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