1、水煮螃蟹一般在十五至二十分鐘左右 ， 和清蒸螃蟹的時間差不多 。
2、將螃蟹清洗干凈之后 ， 倒入淹過螃蟹頭頂多一點的水 ， 然后加入黃酒和生姜片 ， 就可以開火煮螃蟹了 。
3、當螃蟹的殼由青色變成紅色之后 ， 此時最好不要打開鍋蓋 。最好再小火燜上十分鐘左右 ， 再關火打開鍋蓋 ， 最后取出螃蟹 ， 蘸上醬料就可以吃了 。
【螃蟹一般要煮多長時間? 螃蟹一般要煮多長時間】4、在煮螃蟹之前 ， 一定要將螃蟹清洗干凈 。最好是在清洗干凈之后 ， 在放進冷水中浸泡三十分鐘左右 ， 可以讓螃蟹排出身體里的臟東西 。
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