做蛋糕打幾個雞蛋比較好做蛋糕打幾個雞蛋 _生活百科

【做蛋糕打幾個雞蛋比較好做蛋糕打幾個雞蛋】1、20厘米直徑，需要十個以上的雞蛋。做法：碗中放入黃油、白糖，攪拌均勻，加熱化開，黃油攪拌至發白，至半凝固。
2、逐次加入雞蛋，加一個雞蛋攪拌一分鐘，充分攪拌均勻。分次加入面粉并攪拌均勻，加入葡萄干，攪拌均勻，預熱烤箱。將面團裝入裱花袋，擠入蛋糕模具中，放入烤箱中上下火同時加熱，190攝氏度，烤制15分鐘即可。