1、材料：苦瓜 ， 蒜末 ， 鹽 ， 豬油 ， 酸菜 ， 辣椒粉 ， 開水 ， 雞精 ， 蔥花 。
2、苦瓜切片； 【酸菜湯怎么做好喝 酸菜湯咋做好喝】
3、加點蒜末用少許豬油煸炒 ， 撒鹽炒入味；
4、加入酸菜一起炒香撒點點辣椒粉加開水淹過小煮一會兒；
5、撒雞精蔥花就可以了 。
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