1、墨魚干 ， 韭菜花 ， 干辣椒 ， 油 ， 魚露1小匙
2、泡好洗干凈的墨魚干切薄絲（不然很韌） ， 韭菜花清洗后切成寸段 ， 干辣椒切絲去籽 。
3、鍋內放油 ， 先爆炒墨魚干2分鐘后 ， 推入辣椒絲 ， 灑一匙魚露 ， 翻炒一下就加入韭菜花 ， 等韭菜花有熟色就起鍋 。
【墨魚干怎么燒好吃 干的墨魚怎么燒好吃】4、其他調味料都不放 ， 取墨魚干本味 ， 加魚露提鮮而已 。
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