一、豬腸有幾種
1、豬大腸：也叫肥腸，口徑較粗，腸壁較薄是一種常見的豬內臟副食品 。它含有大量人體所需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素，還含有大量的蛋白質和適量的脂肪，營養價值很高 。
2、豬小腸：瘦細，但營養價值高，是天然的腸衣，適合用來做臘腸，許多自家做的臘腸就是用的豬小腸做腸衣 。
3、豬腸頭：是豬腸里最肥的，它的味道清甜有著富有農家氣息 。
二、如何清理
1、先把豬腸尾部比較大排泄的地方剪開洗干凈 。
2、再把豬大腸裝到盆中，放入小麥粉 。
3、然后用手一條一條的擼起來清洗 。
4、洗好后倒入熱水清洗干凈，再開始翻肚腸 。
5、翻開后，把大腸一頭往另一頭塞，塞完就翻過來 。
6、豬腸里面有肥油，把粘有臟東西的肥油拔掉就好 。
7、處理好后，在盆內放入小麥粉，用手抓洗干凈后用熱水清洗 。
8、最后把肥腸翻過來就可以了 。
三、如何區分豬大腸和豬小腸
1、豬大腸是豬的內臟器官，有較強的韌性，也比較大、粗一些、干凈一些，可以用來爆炒、紅燒、鹵大腸、干煸等各種做法 。
【豬腸子用什么清洗 豬腸有幾種，如何清洗】 2、豬小腸比大腸更細長，營養價值比較高，吃法也很多，但是我們不常吃，一般用來做香腸的外衣 。
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