正在中國的使用曾經有1300多年的汗青了，正在現代就有不少冊本對砂仁的藥用效用有所記錄，此中正在《本草綱目》里就有著砂仁能夠健脾、化滯、消食的記錄 。砂仁普通成長正在氣溫高，比擬濕潤的地帶，正在中國北方蒔植比擬寬泛，砂仁香氣濃烈，有甜，酸，苦，辣等多種滋味 。
《珍珠囊》：治脾胃氣結治沒有散 。《日華子本草》：治所有氣，霍亂轉筋，親信痛 。本草經疏》：氣息辛溫而芳香，香氣入脾，辛能潤腎，故為開脾胃之要藥，以及中氣之副品，若兼腎虛，氣沒有歸元，非此為導游沒有濟 。若咳嗽多緣肺熱，則此藥不該用矣 。
《本草匯言》：溫中以及氣之藥也 。若上焦之氣梗逆而沒有下，下焦之氣抑遏而沒有上，中焦之氣凝集而沒有舒，用砂仁治之，見效最捷 。
然古方多用以安胎何也?蓋氣結則痛，氣逆則胎動沒有安，此藥辛香而散，溫而沒有烈，利而沒有削，以及而沒有爭，通順三焦，溫行六腑，暖肺醒脾，養胃養腎，舒達肝膽沒有順不服之氣，以是善安胎也 。
砂仁欣賞代價較高，初夏可賞花，隆冬可觀果 。
文章插圖
陽春砂
多年生木本，株高1.2-2m 。
根莖圓柱形，爬行于高空節上具鞘狀膜質鱗片 。芽鮮白色，錐狀 。莖豎立，圓柱形 。葉無柄或近無柄，葉舌關圓形，長3-5妹妹，棕白色或有時綠色，葉2列，葉片狹長卵形或披針形，長15-40cm，寬2-5cm，先端尾尖，基部漸狹或近圓形，全緣，兩面無毛或有時上面有微毛 。花葶從根莖上抽出，長7-15cm，總花梗長3-10cm，被細柔毛，鱗片膜質，卵形，褐色或綠色，長0.8-2.5cm，先端鈍圓，基部常連分解管狀，穗狀花序卵形，總苞片膜質，長卵形，長約1.8cm，寬約0.6cm，苞片管狀，紅色，長約1.1cm，膜質，先端2裂，花萼管狀，紅色，長約1.7cm，先端具三淺齒，花冠管修長，紅色，長1.8-2.0cm，唇瓣圓匙形，紅色，長寬1.6-2.0cm，地方局部略加厚，出現淡黃色或黃綠色，間有白色黑點，先端2淺裂，反卷，側生退步雄蕊2，位于唇瓣的基部，呈乳頭狀崛起，雄蕊1，長約1cm，花藥長約6妹妹，藥隔附屬體3裂，先端裂片半圓形，反卷，雙側裂片粗大，花絲扁平，較花藥略短，子房被紅色柔毛 。蒴果卵形，長1.5-2cm，直徑約1.5cm，具沒有分枝的軟刺，棕白色 。種子少數，聚成一團，有濃烈的香氣 。花期3-5月，果期7-9月 。
綠殼砂仁
本變種與正種內部形狀極類似，區分點是：本變種根莖先真個芽、葉舌多呈綠色，果實成熟時變成綠色 。花期4-5月，果期7-9月 。
海南砂仁
與砂仁沒有同的地方為：本種葉舌極長，長2-4.5cm 。果具顯著鈍3棱，果皮厚硬，被片狀、割裂的柔刺，極易辨認 。花期4-6月，果期6-9月 。
砂仁是姜科多年生木本動物陽春砂或許縮砂或許海南砂的干燥成熟果實，7至8月間果實成熟時采收，高溫焙干，歷時打壞；或許以未成熟嫩果，經過加工食用，砂仁是一味中藥，也是暖鍋、鹵猜中罕用的一種香料 。
砂仁為罕用中藥，原名縮砂蜜，藥用分為陽春砂仁、縮砂仁以及海南砂仁幾年夜類，果實成熟時采收，曬干或文火焙干，即為殼砂仁，剝去果皮，將種子團曬干，即為砂仁 。陽春砂主產兩廣，亦有局部從西北亞等國出口 。此中，春砂（果實）入藥的療效比擬明顯，質量也比擬好，正在國內藥材市場上享有比擬高的名譽 。
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