五一假期過后 ， 暑期正式拉開帷幕 。 有人在菜市場擺攤賣西瓜 ， 各種夏季時令蔬果也紛紛上市 。 最近幾天氣溫飆升到30度 ， 很多人開始吃冷飲解渴 。
今天 ， 我想和大家分享一下 ， 漫長的夏天過后 ， 你可以吃到的“五個一” 。 我們的第一個瓜是第一個味道.希望你不會錯過 。 健康生活應季而食 ， 補充營養 ， 才能進入夏天 。
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豌豆特別適合上班族和不想曬黑的人 。 在夏天 ， 太陽毒和紫外線對皮膚的殺傷力很大 ， 如果保護不好 ， 它們會變成包公的臉 。 豌豆是當季的新鮮蔬菜 ， 夏天吃有很多好處 ， 可以美白 。
如果不小心曬黑了 ， 吃豌豆也能讓臉上的黑色素盡快消散 。 夏天 ， 油多 。 豌豆還能調節油脂分泌 ， 延緩皮膚衰老 。 除了對皮膚有益之外 ， 豌豆還可以保護肝臟 ， 促進大腦發育 。
家里老人記憶力下降時 ， 吃豌豆也有很好的調理作用 。 同時對脾胃虛弱、有腳氣的人有很大的幫助 。
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1.準備一把新鮮豌豆 ， 倒入水盆中 ， 加入一勺鹽 ， 用手洗干凈 。 加鹽可以起到清潔殺菌的作用 ， 然后把它們倒入漏勺中控水 。
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2、胡蘿卜半根 ， 先切成厚片 ， 再切成長條 ， 最后用刀切成胡蘿卜丁 。 這主要是用來搭配顏色 ， 讓菜更好看 。 所有切片切好后 ， 放在小盆里備用 。
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3.取一個小碗 ， 打入4個笨雞蛋 ， 加入半勺鹽調味 ， 再加入少許白醋去腥 ， 攪拌均勻用筷子打散 ， 準備兩根小蔥 ， 切成蔥花 ， 放入炒鍋中使用 。
4.食材準備好之后 ， 我們將豌豆和胡蘿卜放入水中焯一下 ， 鍋中加入適量的水 ， 加入少許植物油 ， 避免食材的營養流失 ， 再加入一勺鹽 ， 增加食材的底味 。
燒開后 ， 放入胡蘿卜 ， 焯30秒左右 ， 再放入豌豆 ， 再焯一分鐘 ， 用勺子推幾下 ， 使食材受熱均勻 。 當豌豆煮到8成熟時 ， 用漏勺撈出來控制水分 ， 倒入一個小盆中 。
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5.重新起鍋 ， 加入少許食用油 ， 倒入蛋液 ， 用勺子輕輕一推 ， 使雞蛋慢慢凝固 ， 翻炒幾下 ， 將雞蛋煎熟 ， 盛出待用 。
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6.鍋里加一點食用油 。 油熱后倒入蔥花爆香 ， 再倒入豌豆和胡蘿卜 。 快速翻炒一分鐘 。 豌豆煮熟后 ， 倒入煎蛋 ， 繼續翻炒兩次 ， 開始調味 。
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7.加入少許鹽 ， 提取適量的生鮮 ， 再次翻炒均勻 。 因為豌豆和雞蛋都很新鮮 ， 不需要加其他調料 。 將食材翻勻后 ， 即可關火 ， 放入鍋中 。
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古語有云：“冬瓜進家門 ， 不進藥店 。 ”夏天吃冬瓜有很多你想不到的好處 。 首先 ， 冬瓜性寒 ， 味甘 。 吃冬瓜可以解暑 ， 清熱 。 簡直就是夏天的救星 。
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