【美女的養(yǎng)顏美容絲瓜豆腐湯,絲瓜豆腐湯】 絲瓜富含避免皮膚老化的維生素B以及增白皮膚的維生素C，能維護(hù)皮膚、消弭斑塊，可以使女生的皮膚清白、細(xì)嫩 。Lily稱絲瓜是MM們的美容佳品，由于絲瓜除了了可美白養(yǎng)顏外，還對(duì)換理月經(jīng)沒有順頗有協(xié)助 。
烹制資料(三人份)
資料：
水豆腐(1盒)、絲瓜(2條，562克)、蟹柳(6條)、濃湯寶(32克)、枸杞(5克)、姜(3片)
調(diào)料：
生粉(1/2湯勺)、鹽(2湯勺)、米酒(1湯勺)、白糖(1/3湯勺)、香油(1/4湯勺)
一、絲瓜去皮切成條狀；枸杞用冷水浸泡；水豆腐橫切一刀，再切成條狀；姜切成絲；將1/2湯勺生粉以及3湯勺凈水調(diào)勻成生粉水 。
二、燒開鍋內(nèi)的水，灑入1湯勺鹽，辨別放入絲瓜、蟹柳汆燙一下，撈起瀝干水待用 。
三、鍋內(nèi)注入4碗凈水燒開，放入少許姜絲以及濃湯寶攪勻，退出1/3湯勺鹽、1湯勺米酒以及1/3湯勺白糖煮沸 。
四、倒入枸杞、絲瓜、豆腐以及蟹柳微微攪勻，以年夜火煮至沸騰 。
五、倒入生粉水勾芡，淋上1/4湯勺香油，便可出鍋 。
廚神貼士
一、絲瓜飛水工夫要短，下鍋煮時(shí)不成加蓋以及久煮，不然絲瓜極易變黃，影響外觀 。
二、要選雞湯味的濃湯寶做成高湯，由于絲瓜口感油膩，以及雞湯同煮可添加其鮮甜之味 。
三、水豆腐切時(shí)要心細(xì)手巧，下鍋后要用勺子從鍋底微微攪動(dòng)，以避免將豆腐攪患上碎爛 。
四、絲瓜的滋味清甜，烹煮時(shí)沒有宜加醬油或豆瓣醬等味重醬料調(diào)味，以避免搶味 。
五、絲瓜味甘、性涼，具備消熱化痰，涼血解毒，解暑除了煩，通經(jīng)活絡(luò)、祛風(fēng)的效用，不外體虛內(nèi)寒、腹瀉者則沒有宜多食 。
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