1、十五天以后就可以吃了 。荊芥有助于發汗 ， 幫助發燒患者盡快退燒 。睡覺前煎服一劑荊芥 ， 發一陣汗 ， 睡覺過后會感覺渾身輕快很多 。鎮痰、祛痰 。
2、將芥菜削去老皮洗凈 ， 切成兩半或三瓣 。芥菜用擦絲器擦成絲（粗一點最好） ， 當然用手切成絲也可 。
3、大鍋里多放些水燒開 ， 把芥菜絲放進去用筷子撥勻都沾上熱水就馬上關火 ， 馬上撈出 。
4、放在涼水管下多沖一會 ， 讓芥菜絲完全變涼 。
5、撈出放在能漏掉水的容器里控凈水 。
6、等待的時候可以把油燒熱澆在辣椒面上 ， 制成油潑辣子晾涼 。
【芥菜腌制多長時間可食用 芥菜一定要用開水焯過才能吃嗎】7、把辣子和其他的拌料都放入控凈水的芥菜絲中用手翻拌均勻即可 。
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