茶葉蛋放什么材料茶葉蛋放哪些材料 _生活百科

1、茶葉蛋的常見主料：雞蛋、茶葉。輔料：八角、桂皮、花椒、茴香、香葉、草寇、老抽、鹽、香料。
2、把雞蛋清洗干凈煮熟。【茶葉蛋放什么材料茶葉蛋放哪些材料】
3、雞蛋煮好后取出來，借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋。
4、鍋里放涼水，把香料和茶葉放進(jìn)去煮沸。
5、湯汁煮沸后加入老抽和鹽，放入雞蛋一起煮。
6、蓋上鍋蓋，中小火悶煮10分鐘關(guān)火，浸泡8個小時以上，讓雞蛋入味就可以開吃了。