1、用電飯煲做蛋糕 ， 花生油可以代替玉米油的 ， 并不會(huì)影響蛋糕的口味 。
2、原料：面粉《最好是低筋面粉》 雞蛋3個(gè) 牛奶 糖、鹽、油 。當(dāng)然還需要一個(gè)電飯煲 ， 打蛋器 ， 用筷子也可以 ， 記住要打均勻 。
3、把三個(gè)雞蛋的蛋清和蛋黃分開 。
4、將3湯勺面粉、1勺糖加入蛋黃中 。
5、牛奶 7湯勺 。幾滴色拉油打勻。
6、將蛋黃糊攪勻 。
7、蛋清要放到干凈無水、無油的碗內(nèi) 。先用打蛋器打幾下 ， 起泡沫后 ， 蛋清里放少許鹽（有助于打發(fā)） ， 再接著打蛋清 ， 順時(shí)針猛打 ， 期間 ， 把糖分兩次放入 ， 一直打到把蛋清盆倒過來 ， 蛋清都流不下來就對了 。看起來和外面賣的蛋糕上的奶油差不多 。（中間不要放置很長時(shí)間 ， 連續(xù)打） 蛋清打到能倒過來為此 。
【電飯煲蛋糕能用花生油嗎 電飯煲蛋糕用花生油可以嗎】
8、把蛋黃糊和蛋白糊混勻即可 。先把三分之一蛋白混入蛋黃 ， 用塑料鏟（盛米飯用的那種） ， 上下攪拌 ， 不要?jiǎng)澣Γǚ乐姑娣燮鸾睿?nbsp;， 再倒入蛋白糊中上下攪拌勻 ， 分三次混合完 。
9、事先預(yù)熱的電飯煲 ， 在預(yù)熱好的電飯煲中 ， 加入少許油 ， 以防粘鍋 。（將空的電飯煲 ， 按下加熱鍵 ， 等跳掉后 ， 就算預(yù)熱完成）．放入弄好的材料后 ， 按加熱即可 ， 跳上來后 ， 就不要再按了 。
10、堵住電飯煲蓋上的氣孔保溫40分鐘（對于350W的電飯煲而言）即可。
11、取出倒扣在盤中上 ， 晾涼 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 海綿蛋糕和戚風(fēng)蛋糕的區(qū)別 海綿蛋糕跟戚風(fēng)蛋糕的區(qū)別
- 自制蛋糕的做法大全電飯煲 自制蛋糕的做法大全
- 電飯煲做蛋糕的做法 電飯煲做蛋糕的做法文字
- 草莓乳酪凍餅 草莓乳酪蛋糕的做法
- 飼料發(fā)霉了怎么處理，曬干了能用嗎 飼料發(fā)霉了怎么辦
- 蒸蛋糕保鮮膜可以用什么代替 蒸蛋糕保鮮膜可以用什么代替呢
- 充了流量但是用不了怎么辦 充了流量怎么還是不能用怎么辦
- 電飯煲蛋糕不放油行不行 電飯煲蛋糕材料里不放油可以嗎
- 巨蟹座的蛋糕是什么樣子 怎么做巨蟹座蛋糕
- 成都新能源購車補(bǔ)貼外地上的牌照能用嗎?