1、遵守2-4小時(shí)法則 ， 烹煮好的食物在室溫下勿超過(guò)2小時(shí) ， 應(yīng)盡快食用或放置冷藏保存 ， 若烹煮好的食物在室溫下超過(guò)4小時(shí) ， 則建議食用前需加熱或直接丟 。
2、記得食物保存時(shí)間 ， 米食類食物放置陰涼處 ， 保存期限約1周~3個(gè)月、根莖類如紅薯應(yīng)儲(chǔ)存于陰涼處或冰箱底層 ， 魚、肉類應(yīng)適量分裝后放置冷藏或冷凍 ， 魚 。
3、整包未煮過(guò)的生米一般建議放置在常溫陰涼處為宜 ， 開(kāi)封過(guò)剩下的蜂蜜可置冰箱冷藏 ， 自己DIY煮熟的湯品如綠豆、紅豆、薏仁、愛(ài)玉或仙草等及豆?jié){放置冰 。
【夏天熟食能放多久 夏天熟食保存時(shí)間】4、瓜果、蔬菜為3～5天、綠葉蔬菜冷藏5天 ， 乳品類冷藏5～10天食用完畢 ， 油脂類應(yīng)存放在干燥陰涼處 ， 開(kāi)封后建議標(biāo)示開(kāi)封日 ， 使用過(guò)的油需另外存放 。
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