【切洋蔥防流淚的小妙招】
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大伙切洋蔥時都有辣過眼睛的經歷吧？其原因是洋蔥中有一種叫做丙硫醛氧化硫的物質 ， 會刺激眼睛流淚 。 今天生活妙招網小編就來分享一些切洋蔥防辣眼睛的小妙招 ， 一起來來看看吧！ 1、戴著泳鏡切洋蔥 2、將洋蔥浸入熱水中3分鐘后 ， 再切 。 3、在切洋蔥前 ， 把切菜刀在冷水中浸一會兒 ， 再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了 。 4、將洋蔥對半切開后 ， 先泡一下涼水再切 ， 就不會流淚了 。 5、放微波爐稍微叮一下 ， 皮好去 ， 切起來也不流淚 。 6、屏住呼吸切 。 因為洋蔥的味道是通過鼻子傳到腦神經 ， 才讓眼睛流淚的 。 7、切洋蔥時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味 。 效果不錯!(呵呵 ， 很好玩 。 夠另類!!!) 8、如果已經“淚流滿面”時 ， 可打開冰箱冷凍柜 ， 把頭伸進去一下下(只要稍感到臉部涼涼的) ， 就不會使眼睛流了! 9、洋蔥用薄一點的塑料袋裝好 ， 然后放入冰箱冷凍室內 ， 待洋蔥涼透但尚未結凍時 ， 取出洋蔥 ， 經過這種方法處理的洋蔥切起來就不那么刺眼了 。 10、在流水中切洋蔥 。 在流水中切洋蔥 ， 這樣可以控制洋蔥里面氣體的揮發 ， 但是雖然這樣不刺激眼睛 ， 卻很浪費水 。 這招不推薦 。 11、咬筷子 。 切洋蔥時 ， 將筷子橫過來銜在嘴里 ， 這樣眼淚就不會流出來 ， 因為銜著筷子口腔內就會變干燥 ， 體內就會分泌唾液 ， 與切洋蔥時流出的眼淚相比 ， 唾液會率先流出 ， 因此具有抑制流淚的功效 。 12、嚼口香糖 。 下眼瞼靠近鼻梁處有個小孔 ， 它和鼻梁、咽喉相通 ， 用來排出多余淚液 。 切蔥時辛辣氣體使眼睛受到刺激 ， 淚腺分泌的淚液增加 。 而嚼口香糖時上下頜不斷開合 ， 會在內部形成負壓把淚液通過這個小孔吸到口腔 。 這樣眼里沒多余的淚液就不會流淚了 。 13、將洋蔥涼水浸泡 。 如果不進冰箱 ， 將洋蔥頭尾去掉 ， 將其切成兩半放在涼水中浸泡10分鐘也有同上的效果 。 14、微波爐加熱20秒 。 切洋蔥之前先將洋蔥放到微波爐中加熱20秒 ， 請將洋蔥包上保鮮膜加熱 ， 加熱據說可以讓洋蔥中的刺激成分變質 。 15、用濕潤的刀具切洋蔥 。 用濕潤的刀具切洋蔥也是個不錯的方法 ， 在切的時候經常把刀用水洗一下再切 。 切洋蔥之前 ， 最好在菜刀上抹點植物油 ， 這樣一來切時就不流淚了 。 16、塞紙巾 。 雖然不太雅觀 ， 但卻是最簡單的秘訣 ， 請往鼻孔里塞入紙巾吧 ， 因為洋蔥中的刺激性成分進入鼻子里能刺激眼睛 ， 塞住鼻子可以防止刺激性成分進入體內 。 17、如果是夏天 ， 就在側面放一個電扇 ， 既涼快又不辣眼 ， 一舉兩得 ， 強力推薦! 18、如果是冬天 ， 就把菜板放到灶臺旁 ， 開開油煙機 ， 也可以 。 只是聲音有點兒大 。 19、在菜板前放一只點燃的蠟燭 ， 據說也可以 。 其實道理也一樣 ， 蠟燭燃燒形成向上的氣流 ， 帶走旁邊的空氣 。 屬于比較有詩意的一種 。
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