生活小竅門， 是指人們在日常生活中總結出來的知識和經驗， 和生活小常識非常相似， 涵蓋健康、營養、飲食、居家、生活小竅門等各方面小知識小常識， 幫助我們解決生活中的困難 。 了解這些小竅門能夠幫助人們在日常生活中更方便， 更快速， 更科學的處理某些問題， 提升生活質量 。 那么， 日常生活中的小竅門小常識妙招有哪些？下面就和常識網一起看下， 生活妙招竅門大全集 。
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▼生活小竅門150妙招
1、巧用牙膏：若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷， 抹上少許牙膏， 可立即止血止痛， 也可防止感染， 療效頗佳 。
2、巧除紗窗油膩：可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里， 待溶解后， 拿來擦玻璃窗、紗窗， 效果均不錯 。
3、將蝦仁放入碗內， 加一點精鹽、食用堿粉， 用手抓搓一會兒后用清水浸泡， 然后再用清水洗凈， 這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶， 爽嫩可口 。
4、和餃子面的竅門1：在1斤面粉里摻入6個蛋清， 使面里蛋白質增加， 包的餃子下鍋后蛋白質會很快凝固收縮， 餃子起鍋后收水快， 不易粘連 。
5、和餃子面的竅門2：面要和的略硬一點， 和好后放在盆里蓋嚴密封， 餳10-15分鐘， 等面中麥膠蛋白吸水膨脹， 充分形成面筋后再包餃子 。
6、夾生飯重煮法：如果是米飯夾生， 可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔， 灑入少許黃酒重燜， 若只表面夾生， 只要將表層翻到中間再燜即可 。
7、烹調蔬菜時如果必須要焯， 焯好菜的水最好盡量利用 。 如做水餃的菜， 焯好的水可適量放在肉餡里， 這樣即保存營養， 又使水餃餡味美有湯 。
8、炒雞蛋的竅門：將雞蛋打入碗中， 加入少許溫水攪拌均勻， 倒入油鍋里炒， 炒時往鍋里滴少許酒， 這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口 。
9、如何使用砂鍋1：新買來的砂鍋第一次使用時， 最好用來熬粥， 或者用它煮一煮濃淘米水， 以堵塞砂鍋的微細孔隙， 防止滲水 。
10、如何使用砂鍋2：用砂鍋熬湯、燉肉時， 要先往砂鍋里放水， 再把砂鍋置于火上， 先用文火， 再用旺火 。
11、將殘茶葉浸入水中數天后， 澆在植物根部， 可促進植物生長；把殘茶葉曬干， 放到廁所或溝渠里燃熏， 可消除惡臭， 具有驅除蚊蠅的功能 。
12、香菜是一種傘形花科類植物， 富含香精油， 香氣濃郁， 但香精油極易揮發， 且經不起長時間加熱， 香菜最好在食用前加入， 以保留其香氣 。
13、當進行高溫洗滌或干衣程序時， 不可碰觸機門玻璃， 以免燙傷 。 拿出烘干的衣物時， 要小心衣物上的金屬部分， 如拉鏈、紐扣等， 以免燙傷 。
14、如果衣領和袖口較臟， 可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鐘， 再進行正常洗滌， 就能洗干凈 。
15、巧用“十三香”：燉肉時用陳皮， 香味濃郁；吃牛羊肉加白芷， 可除膻增鮮；自制香腸用肉桂， 味道鮮美；熏肉熏雞用丁香， 回味無窮 。
16、烹調蔬菜時， 加點菱粉類淀粉， 使湯變得稠濃， 不但可使烹調出的蔬菜美味可口， 而且由于淀粉含谷胱甘肽， 對維生素有保護作用 。
17、米飯若燒糊了， 趕緊將火關掉， 在米飯上面放一塊面包皮， 蓋上鍋蓋， 5分鐘后， 面包皮即可把糊味吸收 。
18、洗衣粉用量：若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多， 則要減少洗衣粉用量 。 避免洗衣粉使用過量， 不僅省錢而且保護環境， 可令洗衣機更耐用 。
19、煮餃子時要添足水， 待水開后加入2%的食鹽， 溶解后再下餃子， 能增加面筋的韌性， 餃子不會粘皮、粘底， 餃子的色澤會變白， 湯清餃香 。
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