1、食材：麻薯粉250g、黃油60g、牛奶135g、雞蛋55g
【q彈麻薯的做法 麻薯蛋做法】2、黃油隔水融化稍微放涼備用 。
3、黃油中加入牛奶雞蛋和麻薯粉 。
4、用刮刀翻拌至無顆粒 。
5、裝入裱花袋底部剪孔擠入烤盤（大小和曲奇差不多） 。
6、用勺子沾水稍微壓平表面 。
7、放入預熱好的烤箱中層180度20分鐘 。
8、稍微上色即可出爐 。
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