豉汁鉗魚的做法大全豉香鉗魚步驟 _生活百科

【豉汁鉗魚的做法大全豉香鉗魚步驟】1、主料：鉗魚1條、豆豉20g、姜1塊。
2、輔料：花生油適量、醬油適量、蔥花少許。
3、在市場買回來的魚洗干凈，然后這樣切，不要切斷。如果不會切，可以在市場叫人切好。
4、切好的魚放碟子。
5、準備好的豆鼓和姜切碎。
6、鋪在魚身上，淋上適量的花生油。
7、大火燒開水，放入魚。蒸8分鐘左右。
8、就可以上鍋了，再撒點蔥花和淋適量醬油。