我國(guó)農(nóng)民歷來(lái)就有用秸稈飼喂牲畜的習(xí)慣，但由于秸稈的粗纖維含量高(38-48%)，有機(jī)物質(zhì)的消化率低(反芻家畜儀40-50%)，限制了秸稈的利用和經(jīng)濟(jì)效益的提高 。據(jù)調(diào)查，山東省年產(chǎn)各種農(nóng)作物秸稈4594.38萬(wàn)噸，能用于飼草的有3291.5萬(wàn)噸，目前利用量?jī)H占可飼用量的47.7%，占總產(chǎn)量的31.3%．在利用方式上多以曬干，鍘短的原始方法為主，青貯和氮化所占比重很小，因此利用不合理及浪費(fèi)現(xiàn)象十分突出 。多年的研究結(jié)果表明，秸稈通過(guò)加工調(diào)制，可以改變?cè)瓉?lái)的體積和理化性質(zhì)，提高適日性，增加采食量，減少浪費(fèi)，同時(shí)還可改變或增加某些營(yíng)養(yǎng)成分，消除飼料中有害因素，從而提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和消化利用率 。
【農(nóng)村養(yǎng)殖要注意提高粗飼料的利用價(jià)值】粗飼料的加工調(diào)制方法很多，有物理法（浸泡，燕煮、碾青，切碎、膨化）、化學(xué)法（堿化、氨化、酸處理），生物法（青貯、發(fā)酵、人工瘤胃，纖維素酶分解） 。
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