1、蟶子爆炒好吃 。
2、蟶子提前泡一兩個小時 ， 多清洗幾次 ， 線椒切片 ， 蔥姜蒜切末 ， 蟶子放入沸水中焯1分鐘 ， 撈出控水 ， 倒入油 ， 油開后倒入郫縣豆瓣醬 ， 小火炒出紅油 ， 倒入線椒翻炒半分鐘炒出香味 ， 倒入蟶子 ， 蒜蓉辣醬、蒜末、姜末翻炒一分鐘 ， 倒入一勺料酒、一勺生抽、半勺味極鮮攪拌均勻 ， 倒入香蔥末 ， 翻炒均勻 ， 關火即可 。
【蟶子怎么做好吃 蟶子怎么做好吃又簡單視頻】
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