魚(yú)紅燒要多久才能熟紅燒魚(yú)煮幾分鐘能熟 _紅燒魚(yú)

【魚(yú)紅燒要多久才能熟紅燒魚(yú)煮幾分鐘能熟】1、紅燒魚(yú)至少頓10分鐘才能熟。
2、紅燒魚(yú)做法:將魚(yú)去內(nèi)臟，魚(yú)鰓，剪掉魚(yú)鰭，魚(yú)尾，在魚(yú)身兩面各切一些斜刀口，然后用廚房紙盡量將魚(yú)身上的水吸干。鍋內(nèi)放油約50g ，待6層熱時(shí)放入魚(yú) ，一面煎至金黃時(shí)翻面，待另一面也金黃時(shí)將魚(yú)盛盤(pán) 。鍋內(nèi)留少許油，放入蔥花，姜末，蒜末爆香，倒入半湯匙醋，半湯匙料酒兩湯匙老抽， 0.5湯匙糖，少許鹽，一碗水。待鍋內(nèi)水燒開(kāi)時(shí)放入煎好的魚(yú) ，小火慢燉10到15分鐘，然后大火收湯裝盤(pán) ，表層撒上香菜即可。