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香菇栽培方式有哪些，其優(yōu)缺點(diǎn)表現(xiàn)在哪些方面

生活百科香菇

香菇是我國著名特產(chǎn)之一 ， 素有山珍之稱 。目前國內(nèi)對香菇的需求數(shù)量是很大的 ， 已有很多人開始種香菇了 ， 那么香菇都有哪些栽培方式 ， 香菇不同栽培方式的優(yōu)缺點(diǎn)表現(xiàn)在哪些方面呢？
一、香菇栽培方式有哪些

香菇栽培方式有哪些，其優(yōu)缺點(diǎn)表現(xiàn)在哪些方面

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目前香菇栽培主要有段木栽培和代用料栽培兩大類型 ， 其栽培方式也是多種多樣的：
按栽堵場所分：有室內(nèi)栽培 ， 室外棚式栽培和室外露天栽培；
按栽培容器分：有瓶栽和塑料袋的短袋栽 ， 長筒（棒）栽；
按出菇時(shí)的培養(yǎng)料形狀又可分為：磚式 ， 塊式和筒式；
若按培養(yǎng)料的原料來源分 ， 就更多了 ， 主要有木屑、蔗渣、棉籽殼、草料等等 。
【香菇栽培方式有哪些，其優(yōu)缺點(diǎn)表現(xiàn)在哪些方面】
二、香菇不同栽培方式的優(yōu)缺點(diǎn)
香菇栽培方式有哪些，其優(yōu)缺點(diǎn)表現(xiàn)在哪些方面

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1、香菇段木栽培的優(yōu)缺點(diǎn)段木栽培技術(shù)現(xiàn)已較成熟 ， 基本定型 。
段木栽培的主要特點(diǎn)是干菇質(zhì)量好 ， 管理比較簡單 ， 生產(chǎn)成本低 ， 菇的商品價(jià)值高 ， 而且產(chǎn)品比較耐貯藏 。但栽培周期長 ， 單產(chǎn)較低 ， 栽培原料和地點(diǎn)有局限性 。
2、香菇代料栽培的優(yōu)缺點(diǎn)香菇代料栽培歷史較短 ， 各地發(fā)展不平衡 ， 栽培方式多種多樣 。
代料栽培方式的特點(diǎn)是生產(chǎn)周期短 ， 單產(chǎn)較高、原料來源廣、栽堵地點(diǎn)多樣 ， 但栽培成本高、工藝較復(fù)雜、技術(shù)性強(qiáng) ， 投入時(shí)耗能量較大 。
而且 ， 代料栽培的香菇質(zhì)量較差 ， 烘干率低 ， 產(chǎn)品貯藏期短 ， 栽培中病蟲害較嚴(yán)重 ， 風(fēng)險(xiǎn)性也大 。
代料栽培中 ， 瓶栽成功率高 ， 但成本太高 ， 單產(chǎn)不高 ， 目前已基本被淘汰 。
壓塊做成磚式 ， 工藝較繁瑣 ， 操作不慎易染雜 ， 但此法出菇朵型較好 。
塑料袋裝栽培中 ， 容器小則成本高 ， 而且培養(yǎng)料和栽培空間和利用率不高 ， 目前各地基本趨向于長袋 ， 脫袋后可直接出菇 。

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