百合蘋果溜雞片百合蘋果湯的做法大全家常 _生活百科

1、食材：
蘋果適量、鮮百合適量、雞胸肉適量、水淀粉適量、鹽適量、雞精適量。
2、步驟：
（1）雞胸肉切薄片用鹽先腌制一會，加入水淀粉一起靜置15分鐘；蘋果切片，浸泡入淡鹽水中防止其氧化變黑；鮮百合掰開，浸泡入清水中清洗干凈。
（2）鍋中座少量油，先把掛上水淀粉的雞肉入油鍋中滑炒片刻，至雞肉變成白色時立即出鍋。
（3）再倒入少少量的油，把百合從水中撈出下油鍋滑炒1分鐘。
（4）倒入事先泡入鹽水中的蘋果片和滑好的雞肉片一起翻炒幾下。
【百合蘋果溜雞片百合蘋果湯的做法大全家常】（5）快速調(diào)入水淀粉勾薄芡，再加入鹽和雞精調(diào)下味立即出鍋。