1、挑選新鮮的老椰子 ， 把椰汁喝完后 ， 用刀劈開 。為了使肉和殼能夠很好的剝離 ， 盡量劈碎一點(diǎn) 。
2、將椰肉剝離出來 ， 放砧板上 ， 再切碎 ， 后和水一起放入攪拌機(jī)中絞碎 。
【椰子肉的吃法技巧圖解 椰子肉的吃法技巧】3、這時(shí)候椰肉就變成羹了 ， 倒入碗中 ， 拌上蜂蜜即可 。
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