海參撈飯的做法海參撈飯的做法視頻 _生活百科

1、材料：海參一根、西蘭花4朵、胡蘿卜5片、米飯一碗、玉米油適量、生抽少許、蠔油一勺。
【海參撈飯的做法海參撈飯的做法視頻】2、米飯提前蒸好，海參提前發好，西蘭花洗凈用淡鹽水浸泡一會兒，胡蘿卜切片。
3、鍋內燒開水下西蘭花和胡蘿卜片焯熟撈出。
4、鍋內燒開水下海參煮開2分鐘撈出。
5、米飯盛到碗里，倒扣在盤中，擺放好西蘭花和胡蘿卜片。
6、鍋內放油燒熱，倒入生抽和蠔油，加少許清水燒開熄火。
7、倒入盤中，食用。