1、制作配料：豬蹄2個、生姜2片、冰糖1塊、香葉2片、桂皮1小塊、花椒2克、八角2個 、鹽1勺、生抽2勺、老抽1勺半、蠔油1勺、豆瓣醬1勺、啤酒半瓶、大蔥2段 。
2、豬蹄洗凈之后 ， 冷水下鍋 ， 放入蔥、姜、料酒 ， 大火燒開轉小火煮3分鐘左右 。
3、再把豬蹄清洗干凈 ， 撈出來瀝干水分 。
4、鍋中熱油 ， 把冰糖放進去炒出棗紅色 ， 然后把豬蹄加進去 ， 翻炒至上色 。
【豬蹄既簡單又好吃的做法 豬蹄這樣做好吃】5、再把準備好的大料也加進去 ， 炒出香味 。
6、接著把生抽、老抽、蠔油、鹽、豆瓣醬也加進去 。
7、再倒入半瓶啤酒 。
8、倒入高壓鍋里 ， 再加入適量清水 ， 最后加入大蔥段 。
9、蓋上蓋子 ， 按豆類蹄筋鍵即可 ， 時間大概40分鐘 。
10、時間到了之后排氣再打開 ， 顏色好漂亮 ， 看著就誘人 。
11、這樣燉的豬蹄 ， 沒有一點腥味 ， 軟而不爛 ， 肥而不膩 。
相關經驗推薦
- 猴頭菇和豬蹄怎么做 猴頭菇和豬蹄怎么做湯
- 炸排骨怎么做好吃又簡單 炸排骨怎么做
- 牛里脊肉怎么做嫩還好吃 牛里脊肉怎么做好吃簡單
- 茄子怎么做又簡單又美味可口 茄子怎么做又簡單又美味可口又好吃
- 湯河粉的做法最正宗的做法 湯河粉的簡單做法
- 花甲怎么做更好吃 花甲怎么做既好吃又簡單
- 冬瓜怎樣做才能既簡單又好吃 冬瓜怎么做又簡單又好吃
- 奧爾良雞翅怎么做好吃又簡單 奧爾良雞翅怎么做好吃
- 好吃美味又簡單的餅子怎么做視頻 好吃美味又簡單的餅子怎么做
- 怎么做黃豆豬蹄凍 黃豆豬蹄肉凍