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回答1、選擇品種及整地施肥:選擇抗病強、耐低溫且符合市場需求的茄子品種作為種植對象,在地勢較高的地塊中施入基肥,隨后深翻土壤,再整平 。2、播種及苗期管理:先配制藥土并撒在苗床上,在播種前將苗床土用水澆透,播種后覆蓋細土和薄膜,苗期需間苗2-3次,拔掉病苗以及過密過弱的苗,苗齡達到35-40天時定植 。
一、選品種及整地施肥
1、選擇品種
選擇抗病強、耐低溫、耐弱光且符合市場需求的茄子品種 。
2、整地施肥
(1)因為茄子不耐澇因此需選擇地勢較高地塊,為保證在雨水多的年份能及時排水,因此還需挖好排灌溝 。
(2)可采用小高廂栽培,廂高20-45cm,廂面寬100-120cm,廂溝寬20-30cm 。
(3)茄子屬于深根性喜肥耐肥蔬菜,因此可深耕并重施基肥,一般畝施腐熟有機肥5000公斤、磷酸一銨40公斤、硫酸鉀30公斤,均勻撒施后再深翻將土壤整平 。

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二、播種及苗期管理
1、播種
(1)將15kg細砂、70%五氯硝基苯5g、50%福美雙5g混勻后作藥土,一般每平方米的苗床用藥土15kg,用60-70%的藥土當做苗床的墊土,以此來預防苗期猝倒,剩下的藥土則作為蓋土 。
(2)在播種前需將苗床土澆透,隨后均勻撒播種子并覆蓋細土,厚度為1-1.5cm,然后蓋好地膜保濕增溫 。
2、苗期管理
(1)在苗期一般需間苗2-3次,將過密、過弱的苗去掉,并注意防治猝倒病等病害,因為育苗期正值雨季,濕度比較大,所以可適當的少澆水,在發病后需將病苗拔掉并撒適量的草木灰,控制疾病蔓延 。
(2)為了避免出現漚根、秧苗徒長的情況,可根據秧苗生長情況,追施充分腐熟的清淡人糞尿1-2次 。
(3)當苗齡35-40天時可選在晴天傍晚,或者在陰天定植 。

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三、整廂施肥及定植
1、茄子怕澇一般不宜密植,以深溝窄廂種植為好,廂寬83cm,廂高18-25cm,溝寬40cm,種植2行,行株距為50cm×43cm,每畝栽2100株 。
2、茄子的采收期長,需要的養分比較多,再加上茄子根系再生的能力比較弱,因此需注意深耕重施基肥,一般每畝穴施或溝施腐熟有機肥2500-3500公斤、復合肥50公斤或者過磷酸鈣40公斤、草木灰50公斤,不能使用城市垃圾肥料 。

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四、田間管理
1、中耕培土及摘葉
(1)中耕培土:早期中耕宜深,后期要淺,當株高約40cm時進行培土,防治倒伏 。
(2)摘葉:在植株封行后,需及時摘掉老葉、病葉以及黃葉,利于田間通風透光,降低病蟲害發生的幾率 。
2、肥水管理
(1)輕施苗肥:在定植后至開花前一般需要追肥2次,濃度不宜過高,避免造成植株徒長,引起落花落果,一般可用稀釋5-10倍的豬糞水 。
(2)穩施花肥:為了防止植株落花落,如果不是嚴重缺乏一般可以不用追肥 。
(3)重施果肥:一般隔7-10天追1次肥,以施用稀豬糞水和復合肥為好,當果實轉黃便可停止施肥 。
(4)澆水:茄子在生長前期需水量不多,適當的干旱利于花芽分化,提高坐果率,當根茄坐穩果后,需水量逐漸增多,應保持土壤濕潤,適當的排灌 。

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五、病蟲害防治
1、猝倒病
(1)發病特征:猝倒病一般主要危害未出土或剛出土的幼苗,發病后莖基部會有水漬狀的病斑,隨后病部繞莖一周并形成縊縮,一般在子葉未凋萎時,幼苗就突然折倒,貼伏在地面上,但是植株仍然保持青綠色 。
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