1、千張也叫做干豆腐 ， 主要是用黃豆原料制作成的一種營養食品 。它的熱量比較高 ， 每100克千張之中含有260大卡以上的熱量 ， 這些熱量攝入體內容易轉變成脂肪 ， 容易導致肥胖 。【千張的熱量 千張的熱量高嗎】
2、而且千張之中的嘌呤含量比較高 ， 所以不建議吃的特別多 ， 不然有可能會升高體內的尿酸含量 ， 容易導致高尿酸血癥 ， 甚至引發痛風 。除此之外 ， 千張之中的大豆異黃酮含量比較充分 ， 能夠穩定身體內的激素水平 。
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