原味干切牛肉的做法大全干切牛肉做法既簡單又好吃 _好吃

1、食材：牛肉適量，蔥適量，姜六片，花椒5g ，花椒50g ，料酒20g ，干辣椒適量，白蔻適量，香葉適量，白芷適量，老抽適量，糖適量。
【原味干切牛肉的做法大全干切牛肉做法既簡單又好吃】2、將牛肉放入盆中，加入蔥、姜、花椒、料酒抓均勻。
3、冷藏腌制一夜。
4、牛肉濾過香料。
5、水開煮5分鐘至變色。
6、撇去浮沫，加入姜、蔥、干辣椒、白蔻、香葉、白芷、老抽、糖。
7、大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)半小時(shí) 。
8、撈出放涼，切塊即可。