【枸杞子的食用方法舉例 枸杞食用的正確方法】【食用方法】
1．枸杞子燉烏龜：烏龜1只（約500克），枸杞子30克 。精鹽、料酒、味精、香油各適量 。制法：先將烏龜用開水燙過，使其排盡尿，洗一洗，斬去頭、足，除去內臟，過清水反復洗凈，然后將烏龜肉斬成小塊；枸杞子洗凈，再將燉盅刷洗凈，把龜肉、枸杞子一同放入燉盅內，加開水適量，倒入料酒，燉盅加蓋，小火隔水燉3~4小時，加入精鹽、味精調味，淋上香油即成 。特點：龜肉酥爛，湯汁稠黏 。具有填精益髓，補氣養血的作用 。適用于腫瘤病人放療化療后體乏無力，頭暈眼花，口干舌燥，腰酸腿軟等癥 。
2．枸杞山藥粥：枸杞子30克，山藥30克，粳米60克，共入鍋煮粥常服 。本方具有健脾補腎的作用 。適用于頭昏耳鳴，腰膝酸軟，食欲不振等癥 。
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【注意事項】
1．枸杞子滋潤，有外邪實熱及脾虛泄瀉者忌服 。
2．枸杞子在夏季極易變色變質，發霉生蟲，因此要密閉保存，防悶熱、防潮、防蛀，宜放置陰涼干燥處 。
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