1、原料：白飯300克 ， 臘腸2根 ， 雞蛋1個 ， 蔥l根 ， 姜2片 ， 油3大匙 ， 鹽1大匙胡椒粉l/4小匙 。
2、蔥、姜洗凈 ， 切絲；臘腸洗凈 ， 切片備用 。
3、鍋內(nèi)放入1大匙油燒熱 ， 加入臘腸炒熟 ， 盛出 。
【臘腸炒飯臘腸要先蒸嗎 臘腸炒飯】4、鍋內(nèi)放入2大匙油燒熱 ， 放入姜絲、白飯拌炒 ， 打入雞蛋 ， 加入鹽、胡椒粉及炒熟的臘腸 ， 全部炒勻 ， 撒上蔥絲即可盛出 。
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