1、準備食材白蘑菇、蔥、姜、鹽、水淀粉、生抽、花生油、蘑菇切片，蔥姜切絲備用，白蘑菇洗凈備用 。
2、鍋里放油，放蔥姜絲爆香后放入蘑菇 。稍炒片刻加入生抽，鹽，調味 。
【小白菇怎么做好吃 菌類大全名字和圖片】3、最后勾入淀粉，淀粉用水稀釋，在菜在出鍋前，慢慢淋入，看稠度適中就可以了 。出鍋即可 。
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