雪梨蒸川貝的做法與用量雪梨蒸川貝的做法 _生活百科

【雪梨蒸川貝的做法與用量雪梨蒸川貝的做法】1、雪梨1個，野生川貝3克，黃冰糖少許。
2、雪梨洗凈，從根部切下一點(大約五分一處) 。
3、用勺子和刀挖出梨核，然后把能挖出梨肉挖出來切碎。
4、把切碎的梨肉裝回去。
5、放上黃冰糖，第一次放多了吃的時候加水稀釋一下，可少放一點。
6、3克川貝搟碎。
7、放到盅里。
8、蓋上梨蓋，用牙簽固定住。
9、放高壓鍋里，下面加了500ml水。
10、蓋好蓋子，設定20分鐘。
11、好了，晾涼一點就可以吃了。
12、基本上蒸化了，攪拌均勻就可以了。據說野生的比較好用，一天蒸一個梨三天就差不多。