胡蘿卜餡素包子的家常做法胡蘿卜餡素包子的家常做法視頻 _生活百科

1、主料：面粉500克、胡蘿卜3根、酵母粉5克、粉條200克。
【胡蘿卜餡素包子的家常做法胡蘿卜餡素包子的家常做法視頻】2、將胡蘿卜去皮切成片，放入沸水中汆燙1分鐘，撈出過涼水撈出，將燙好的胡蘿卜剁成細末，粉條也用熱水燙軟撈出切成末，將胡蘿卜末、粉條末、蔥花放入盆中，放入植物油、鹽、花椒粉拌勻，嘗一下咸味。
3、將500克面粉放入250克溫水和5克酵母和成面團發(fā)酵后取出，將面團搓成長條切成小段，取一小段搟成中間厚四周薄的圓皮，放入拌好的胡蘿卜餡，將圓皮四周提起來捏著折子包成包子，放入抹油的蒸簾上蓋上鍋蓋餳(靜置)20分鐘，開中火開鍋后再蒸20分鐘(包子大又多的話蒸25分鐘)關(guān)火后等2分鐘再開鍋蓋即可。