【核桃仁排石 補(bǔ)腎排石佳品，核桃】一位患者告訴我，他父親聽人介紹，生吃核桃肉，結(jié)果腎結(jié)石排出來了 。問我什么道理 。其實(shí)，早在唐代醫(yī)書《海上集驗(yàn)方》中就有核桃治石淋的記載：“胡桃肉一升，細(xì)米煮漿粥一升，相和頓服 。”
1986年6月出版的《中藥大辭典》記載：核桃仁120克，用食油炸酥，加糖適量混合研磨，1—2天服完(兒童酌減) 。一般在服后數(shù)天，即能1次或多次排石，連續(xù)服藥至結(jié)石排出后，癥狀消失為止 。
其實(shí)，排石僅是核桃的“副業(yè)”，核桃的主要功能是補(bǔ)腎固精，溫肺定喘，能治療腎虛咳嗽，腰痛腳軟，大便秘結(jié) 。《本草綱目》記載，用核桃十二、杏仁、人參研勻，作成丸藥，能治療腎虛久咳不止 。核桃煨熟，臥時嚼之，用溫酒送下，可以治療小便頻數(shù)，有前列腺增生的老年人，不妨可以一試 。
《本草綱目》還有一段有趣的記載：有位醫(yī)生叫洪邁，有喘咳多痰．的疾病，他用核桃肉3顆，生姜3片，臥時嚼服，食后靜臥，到早晨即痰消嗽止 。一個小孩痰喘，五晝夜不能吸乳 。用人參一寸左右，核桃肉一枚煎湯服之，喘即定，第二天剝?nèi)ズ颂移び弥职l(fā)作，再連皮用，過了一夜病又好了 。所以李時珍總結(jié)道：“人參定喘，胡桃連皮能斂肺故也 。”到清代，《醫(yī)學(xué)衷中參四錄》這部醫(yī)書作了總結(jié)：“胡桃，為滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)健筋骨之要藥，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛，為其能補(bǔ)腎，故能固齒牙，烏須發(fā)，治虛勞喘咳，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻數(shù) 。”
此外，核桃搗碎，炒至焦黑出油，然后研成糊狀外敷，能夠治療皮炎、濕疹、外耳道癤腫等 。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，核桃中富含大量特殊結(jié)構(gòu)的脂肪蛋白質(zhì)及胡蘿卜素、維生素和磷、鐵、鎂 。有資料說，500克核桃的營養(yǎng)價值等于2500克雞蛋，稱之為“營養(yǎng)庫” 。核桃可長期服用，既可補(bǔ)腎健腦，又叮防治結(jié)石 。但陰虛火旺、內(nèi)熱熾盛者，忌服核桃 。
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