辣椒在植物分類上屬于茄科 , 屬一年生草本植物 , 在亞熱帶及熱帶地區是多年生的 , 在溫帶就變為一年生 , 生育期較長 。下面我們了解一下辣椒的原產地是哪里 , 辣椒傳入中國時間是什么時候 。
1、辣椒的原產地是哪里

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辣椒的原產地是中拉丁美洲熱帶地區 , 原產國是墨西哥、秘魯等地 , 是一種古老的栽培作物 。
辣椒1492年從新大陸傳播到歐洲 , 1583—1598年傳入日本 , 17世紀傳入東南亞各國 , 現世界各國及中國各地普遍栽培 , 類型和品種較多
2、辣椒傳入中國時間是什么時候

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我國引進辣椒 , 大約在明朝中葉 , 文字記載最早見于湯顯祖的《牡丹亭》 , 當時稱為辣椒花 。
研究表明 , 我國的辣椒的傳入路線 , 一是經東南亞沿海傳到廣東、廣西、云南等地;二是經西親傳入 , 在甘肅、陜西等地栽培 。
【辣椒的原產地是哪里 辣椒的原產地是哪里?A.美國B.墨西哥C.中國D.加拿大】我國栽培歷史雖然較短 , 但栽培較為普遍 , 是世界上辣椒產量最多的國家 , 其次是印度、印尼和泰國 。
目前 , 我國以邯鄲 , 西安和成都辣椒為佳 , 名揚四海 , 西安辣椒又稱秦椒 , 身條細長 , 皺紋均勻 , 色澤鮮紅 , 辣味佳美 , 在國內外市場享有較高聲譽 。
3、中國辣椒品種的分布

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我國南方有些地區嗜食辣椒 , 大都喜歡辣味強的品種 , 如朝天椒、線辣椒、小米辣、羊角椒等 , 它們的味道 , 有的辣里帶甜 , 有的甜里帶辣 , 有的不甜不辣 , 有的一入口就辣得人直冒汗 。
有些地方則喜歡辣味輕或無辣味的品種 , 如上海圓椒 , 茄門甜椒 , 天津大甜椒等 , 不僅肉厚形大而且食后給人留下辛香甜美的滋味 , 沒有任何刺激感 。
辣椒可以生炒、煮食、生吃和腌漬 , 還可以加工成辣椒醬、辣椒油、辣椒粉等調味品 。
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