1、忌徒手抓茶葉
手上的污漬容易讓茶葉受潮 ， 氣味也容易沾染到茶葉上 ， 影響到茶的品質 ， 也給人不講衛生的感覺 。應用茶匙取適量茶葉 ， 可將茶筒傾斜對準壺或杯輕輕抖動 ， 將茶葉倒出 。
2、茶具擺放
放置茶壺時 ， 壺嘴不能正對他人 。因為正對他人則表示請人趕快離開 ， 是非常不禮貌的 。
3、酒滿敬人 ， 茶滿欺人
酒是冷的 ， 主人雙手奉上客人接手不會被燙 ， 而茶是燙的 ， 滿了接手容易灑出 ， 有可能讓客人被燙到 ， 給主人、客人都造成難堪 。“倒茶七分滿 ， 留下三分是人情” ， 所以倒茶敬茶不可太滿 。
【茶桌禮儀16個細節 茶桌禮儀】
4、先客后主 ， 司爐最末
在敬茶時要先敬客人來賓 ， 然后是自家人 ， 全場人全都喝過茶之后 ， 自己再飲茶 ， 不然就有對客人不敬之嫌 ， 或者叫“蠻主欺客”“待人不恭” 。
5、遞茶之禮
將泡好的茶端給客人時 ， 注意不要用手指接觸杯沿 。端至客人面前 ， 應略躬身 ， 說“請用茶” ， 或著伸手示意 ， 說“請” 。最基礎的茶禮是在請客人喝茶時 ， 將茶杯放在托盤上端出 ， 并用雙手奉上 ， 茶杯應放在客人右手的前方 。
6、茶桌暗語 ， 叩 手 禮
不同輩分 ， 叩手禮也不盡相同 。如果是晚輩向長輩行禮 ， 則五指并攏成拳 ， 拳心向下敲擊桌面 。如果是平輩之間 ， 要將食指和中指并攏 ， 輕敲桌面以示尊重 。如果是長輩向晚輩表示感謝 ， 則用食指或者中指敲擊一下桌面 。
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