紅棗黑豆豬皮湯紅棗黑豆豬皮湯怎么做 _生活百科

1、食材：豬皮250克，紅棗12個，黑豆250克、香菜少許、精鹽、黃酒、肉清湯各適量。
2、黑豆洗凈，紅棗洗凈去核，香菜洗凈切小段。【紅棗黑豆豬皮湯紅棗黑豆豬皮湯怎么做】
3、豬皮治凈，入開水鍋燙至發硬，取出洗凈，切成菱形塊。
4、沙鍋內加肉清湯，放入豬皮、黑豆、紅棗，烹入料酒，旺火燒開，改中小火燉至黑豆熟爛，加精鹽調味，撒香菜段即成。