【油炸江絲怎么做好吃 油炸江絲的做法和配方】1、主料：面粉500克、雞蛋4個 。
2、輔料：白糖10勺 。
3、準(zhǔn)備4個雞蛋 。
4、用溫水把白糖化開 。
5、面粉 ， 然后把雞蛋放入面粉中 。糖水邊和面邊加 。
6、面過光滑后靜置20分鐘 。
7、把和好的面像搟面條一樣搟好 ， 切好 。
8、油燒至不冒泡轉(zhuǎn)中小火 ， 下鍋炸至金黃即可出鍋晾涼即可 。
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